Cenone di Capodanno 2021
Fri, 31 Dec
|Caprarica di Lecce
VENERDI' 31 DICEMBRE 2021 - per info e prenotazioni: 3497439463 Nel post-cena ci sarà un servizio cocktail a consumo e DJ set
Orario & Sede
31 Dec 2021, 19:30
Caprarica di Lecce, Via Cisterna Vecchia, 8, 73010 Caprarica di Lecce LE, Italia
L'evento
Benvenuto con bollicine e stuzzichini dello chef:
Cipolletta di gambero rosso, cremoso e finocchietto su aspic di mela verde e mango
Patata seglinda allo zafferano, polpo confit , burrata e polvere di olive
Crema di frisa , origano e coulis di pomodoro d'inverno.
Cono di pittule variegate della tradizione
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Millefoglie di grano arso, baccalà, gele' di arance e polvere di cappero
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Risotto al gambero viola, carciofi croccanti e estratto di crostacei
Cavatelli al primitivo, funghi porcini, noci e caciocavallo
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Pesce azzurro cotto a bassa temperatura
con nuvola di ceci, cremoso al mango e curry
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Buffet di frutta, dolci tradizionali e dolci della Masseria in finger food
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Acqua naturale - frizzante
Vino masseria Stali e altri cantine locali
Caffè - Spumante
Costo menù adulti € 80,00
Extra intolleranze o variazioni €5,00
Menù baby 2-10 anni € 25,00
Pittule, prosciutto e mozzarella - orecchiette al sugo – tocchetti di pollo e patatine - dessert